Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng là một trong những cơ sở giúp chủ đầu có được bản vẽ thiết kế nhà hàng đẹp cho việc kinh doanh của mình. Nó đảm bảo yếu tố thẩm mỹ, sự khoa học, chuyên nghiệp và thoải mái cho khách hàng. Với mỗi mô hình kinh doanh nhà hàng, các tiêu chuẩn có thể thay đổi cho phù hợp. Nhưng về cơ bản, một số tiêu chuẩn khi thiết kế nhà hàng mà chủ đầu tư không thể bỏ qua dưới đây đó là.

*  Thiết kế nhà hàng Eat Việt tại Na Uy

* Thiết kế nhà hàng Nhất Nhất BBQ

* Thiết kế nhà hàng lẩu Anh Quang

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng về ngoại thất

Ngoại thất được xem là "khuôn mặt" của nhà hàng, đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng. Chính bởi vậy mà chủ đầu tư không thể bỏ qua hay ngó lơ yếu tố này, thậm chí phải thể hiện ngoại thất một cách nổi bật. Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng về ngoại thất hiện nay đó là sự đơn giản, rõ ràng và ấn tượng. Sự đơn giản khi thiết kế ngoại thất thể hiện ở việc chủ đầu tư thiết kế kiến trúc gọn gàng, phù hợp với phong cách của nhà hàng và kết cấu chung của khu vực.

Thiết kế ngoại thất thu hút

Trong khi đó, yếu tố rõ ràng cần được thể hiện một cách rõ nét qua thiết kế bảng hiệu của nhà hàng. Khi thiết kế, chủ đầu tư cần phải làm rõ được tên thương hiệu, logo và slogan nếu có, địa chỉ, số điện thoại, loại hình kinh doanh.... để khách hàng có thể biết được những thông tin cơ bản về nhà hàng của bạn. Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng về ngoại thất ngoài ra cũng cần có điểm nhấn hoặc ấn tượng giúp việc thu hút khách hàng trở nên hiệu quả hơn. Chủ đầu tư có thể lựa chọn thêm vào hệ thống chiếu sáng hoặc màu sắc ấn tượng cho ngoại thất thêm sinh động.

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng về kiến trúc

Kiến trúc nhà hàng hiện nay được chia thành hai dạng phổ biến đó là thiết kế kiến trúc từ đất trống và thuê mặt bằng. Đối với đất trống, tiêu chuẩn thiết kế kiến trúc đó là sự phù hợp với chi phí đầu tư, kiểu dáng kiến trúc nên có sự sáng tạo và độc đáo nhằm thu hút khách hàng hiệu quả. Vật liệu kiến trúc có sự linh hoạt tùy thuộc vào nhu cầu của chủ đầu tư như bạn có thể thiết kế nhà hàng khung thép, thiết kế nhà hàng bằng gỗ hoặc bằng các vật liệu truyền thống. Kiến trúc được thiết kế cần có sự phân chia khu cho phù hợp với công năng của nhà hàng.

Thiết kế kiến trúc khoa học

Đối với mặt bằng đi thuê, tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng đó là nên có sự cải tạo, làm mới cho phù hợp với phong cách thiết kế. Khi lựa chọn mặt bằng, chủ đầu tư cần chú ý tới hiện trạng bởi nếu hiện trạng quá xuống cấp, chủ đầu tư sẽ mất nhiều chi phí hơn trong việc làm mới hoặc sửa chữa. Cùng với đó, bởi kiến trúc đi thuê thường không thể phá dỡ quá nhiều, vậy nên cần phải lựa chọn kỹ lưỡng và bàn bạc những điều khoản trong hợp đồng một cách cụ thể, đảm bảo cho bạn có được một kiến trúc ưng ý.

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng về nội thất

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng về nội thất trước tiên mà chủ đầu tư cần đảm bảo chính là yếu tố thẩm mỹ. Một không gian nội thất đẹp sẽ thu hút sự chú ý và thích thú của khách hàng hơn. Tùy vào từng phong cách mà tiêu chuẩn thiết kế nội thất sẽ có sự thay đổi. Mặc dù vậy, vẻ đẹp của nội thất được thể hiện giữa sự đan xen của màu sắc, vật liệu và ánh sáng. Đảm bảo những điều này sẽ giúp chủ đầu tư có được một không gian đẹp và ưng ý.

Thiết kế nội thất thoải mái

Ngoài ra, nội thất khoa học cũng là tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng không thể bỏ qua. Khi thiết kế kiểu dáng bàn ghế, hãy ưu tiên những mẫu phù hợp với diện tích của quán, tránh sự cồng kềnh, kém thu hút. Cùng với đó khoảng cách giữa các bàn, các ghế, các khu vực vừa phải sẽ là yếu tố đảm bảo tính thẩm mỹ cho không gian. Hệ thống chiếu sáng cũng cần phải được thiết kế đúng khu vực, đúng mục đích, tránh việc ánh sáng ảnh hưởng đến sự thoải mái của khách hàng cũng như tính thẩm mỹ chung của không gian.

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng khu vực bếp

Khu vực bếp không xuất hiện trực tiếp trước mắt khách hàng nhưng nó lại đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự hài lòng của khách hàng về hương vị cũng như thái độ phục vụ của nhân viên. Vậy nên, đây càng là khu vực phải được đảm bảo những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng. Với khu bếp, chủ đầu tư cần lựa chọn các thiết bị phù hợp, phân khu vực khoa học, đồng thời đảm bảo hệ thống chiếu sáng cho việc nấu nướng thuận lợi. Yếu tố an toàn thực phẩm cùng là điều cần được chú ý, vậy nên chủ đầu tư nên sử dụng hệ thống thiết bị từ inox và luôn thiết kế hệ thống hút mùi cho không gian trở nên sạch sẽ hơn.

Thiết kế bếp sạch sẽ

Nếu chủ đầu tư cũng đang mong muốn một không gian nhà hàng với đầy đủ các tiêu chuẩn trên, hãy liên hệ với đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp Ken Design. Là đơn vị với nhiều kinh nghiệm thiết kế ở đa dạng phong cách và vùng miền khác nhau, chúng tôi đảm bảo sẽ giúp chủ đầu tư hài lòng với phương án thiết kế được đưa ra. Liên hệ với chúng tôi qua hotline để được tư vấn trực tiếp, đồng thời có cơ hội sở hữu những món quà ưu đãi hấp dẫn và giá trị nhất từ Ken Design.