Ngày nay, thực khách tại các nhà hàng Trung Quốc đến ăn không chỉ bởi vì ẩm thực mà còn bởi không gian thiết kế, nó ẩn chứa cả một nền văn hóa đặc sắc của phương Đông. Vậy thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa có thực sự khó? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
1. Quy tắc phối màu trong thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa
Khi thiết kế nhà hàng theo bất kỳ một phong cách nào, màu sắc cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nó không chỉ quyết định đến vẻ đẹp của thiết kế nội thất mà còn ảnh hưởng đến cảm xúc, tâm trạng của khách hàng. Chính vì thế, khi thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa, quy tắc phối màu là điều mà bạn cần lưu ý đầu tiên.
Chắc hẳn ai cũng biết, màu sắc nổi bật và đặc trưng nhất trong một thiết kế mang tinh thần Trung Hoa là màu đỏ. Bởi theo quan niệm của người Trung Quốc, màu đỏ là màu sắc của sự may mắn, hạnh phúc, thành đạt. Vì vậy, trong các dịp lễ, tết hay các sự kiện quan trọng của người Trung Quốc như cưới xin, hiếu hỉ,.. khắp địa điểm sẽ đều là màu đỏ.
Bên cạnh đó, cũng có nghiên cứu cho rằng, sử dụng tone màu đỏ trong thiết kế nội thất nhà hàng sẽ giúp khách hàng cảm thấy hưng phấn, làm tăng cảm giác thèm ăn và tăng khẩu vị cho thực khách. Ngoài ra, người ta còn tin rằng, màu đỏ có thể xua đuổi tà khí, trừ bỏ những điểm xấu, rất thích hợp cho việc kinh doanh nhà hàng.
Bên cạnh màu đỏ thì màu vàng cũng là tone màu được ưa chuộng trong thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa. Màu vàng là tượng trưng cho sự quyền quý, hoàng tộc, mang ý nghĩa về sự thành công, thịnh vượng, sung túc. Bởi thời xưa, chỉ có vua mới có quyền được sử dụng màu vàng như ngai vàng, những bộ long bào lộng lẫy,…
Để nội thất nhà hàng trở nên sinh động và không bị nhàm chán, bạn cũng có thể sử dụng thêm những tone màu khác như màu trắng, đen, nâu, xám,… Đây đều là những gam màu trung tính, dễ phối màu, vừa tạo chiều sâu cho nhà hàng, vừa làm giảm đi sự chói lọi của màu chủ đạo.
2. Chất liệu trong thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa
Dù bạn thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa theo phong cách cổ điển hay hiện đại thì chất liệu sử dụng chủ yếu trong đó cũng sẽ thường là gỗ. Mọi chi tiết trong nội thất đều được làm bằng gỗ, từ lan can, bàn ghế cho đến vách ngăn, bình phong,… Sự linh hoạt này vừa mang đến một vẻ đẹp độc đáo, đa dạng của không gian nhà hàng của bạn, lại vừa thể hiện được sự đồng bộ, liên kết trong thiết kế.
Gỗ mang đến cho không gian nhà hàng một nét đẹp mộc mạc, giản dị, gần gũi, ấm cúng nhưng cũng không kém phần sang trọng, đẳng cấp và đậm chất nghệ thuật. Hơn nữa, chúng còn có độ bền cao, dễ lau chùi, vệ sinh, giúp bạn tiết kiệm được chi phí và công sức. Tuy nhiên, ngày nay, để có thể dùng gỗ tự nhiên trong thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa cũng là một khó khăn đối với các chủ đầu tư. Bởi mức độ khan hiếm và giá thành của gỗ tự nhiên khá cao.
Để khắc phục được điều đó thì bạn có thể chọn giải pháp dùng chất liệu giả gỗ hoặc các loại gỗ, các loại chất liệu công nghiệp khác như sắt, kim loại… hoặc những chất liệu tự nhiên như tre, trúc, mây,.. Việc này sẽ giúp bạn giảm bớt được chi phí ban đầu mà vẫn đảm bảo được công năng sử dụng cũng như tính thẩm mỹ, giúp không gian nhà hàng trở nên mới mẻ hơn.
Ngoài ra, vải lụa cũng là một chất liệu thường được dùng khá nhiều trong các nhà hàng Trung Hoa. Nó cũng được coi là một nét văn hóa của các nước phương Đông nói chung và của Trung Quốc nói riêng. Chính vì thế, việc sử dụng vải lụa trong thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa là một điều hết sức hiển nhiên. Chúng có thể được dùng làm những chiếc rèm cửa, hay những chiếc khăn trải bàn, hay một vài chi tiết décor… Bạn phải thật khéo léo và tính toán kỹ lưỡng việc sử dụng vải lụa trong thiết kế nội thất nhà hàng của mình thì mới có thể phô bày và tôn lên những nét đẹp tinh túy của nó.
3. Phân chia không gian trong thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa
Dù bạn lựa chọn thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa theo bất kỳ phong cách nào thì không gian nhà hàng của bạn cũng vẫn cần phải đảm bảo đủ các khu vực chính như khu vực ăn uống, khu vực bếp, khu vực nhà kho, khu vực quầy bar,… Mỗi khu vực có đều có những chức năng riêng, đảm bảo những nhiệm vụ riêng giúp nhà hàng hoạt động.
Khu vực ăn uống sẽ chiếm phần lớn tổng diện tích quán. Tại đây, bạn cần tính toán cẩn thận về tỷ lệ diện tích, kích thước, kiểu dáng, số lượng bàn ghế và khoảng cách giữa chúng,… để có thể phân chia khu vực hợp lý. Hãy cân nhắc thật kỹ việc sử dụng các loại bàn tròn, bàn vuông, bàn chữ nhật,… hay các loại bàn đơn, bàn đôi, bàn nhóm,… nhằm đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng.
Khi sắp xếp hệ thống bàn ghế trong thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa, hãy để chừa ra những lối đi rộng rãi. Việc này vừa tạo được độ thông thoáng cho nhà hàng của bạn, vừa giúp khách hàng thuận tiện hơn trong việc di chuyển cũng như giúp nhân viên phục vụ nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Đồng thời, đừng quên thiết kế những phòng riêng, phòng VIP cao cấp và đầy đủ tiện nghi, dành cho những khách hàng ưa thích sự riêng tư hay là không gian phù hợp cho những bữa tiệc riêng của gia đình, bạn bè, đối tác….
Còn đối với khu vực bếp, hãy cố gắng chia thành các khu vực nhỏ khác như khu vực sơ chế, khu vực nấu nướng, khu nhà kho, khu vực sắp đồ,… để có thể đảm bảo công năng và hiệu quả hoạt động diễn ra được thuận lợi, nhanh chóng và dễ dàng hơn.
>>> Xem thêm: Những lưu ý thiết kế nhà hàng Trung Hoa diện tích nhỏ bạn nên biết
4. Thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa đừng bỏ qua yếu tố ánh sáng
Yếu tố tiếp theo mà bạn cũng nên hết sức lưu ý trong thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa đó là ánh sáng. Ánh sáng sẽ giúp làm nổi bật lên vẻ đẹp nội thất của nhà hàng. Trong đó, bạn cần kết hợp linh hoạt, hài hòa giữa ánh sáng tự nhiên và ánh sáng nhân tạo.
Ánh sáng tự nhiên sẽ giúp không gian nhà hàng của bạn thêm thoáng đãng, rộng rãi và chân thực hơn. Cụ thể, với nhà hàng Trung Hoa phong cách truyền thống, bạn có thể sử dụng giấy bồi hoặc trổ cửa sổ, hay dùng mái lợp xuyên sáng trên mái nhà,… để đưa ánh sáng tự nhiên vào. Còn nếu nhà hàng của bạn thiết kế theo phong cách hiện đại thì phương án tối ưu nhất đó là sử dụng hệ thống cửa kính. Bởi kính dẫn sáng tốt hơn so với giấy bồi, đồng thời sử dụng kính sẽ khiến không gian trở nên rộng hơn và khách hàng cũng có thể vừa thưởng thức đồ ăn vừa chiêm ngưỡng quang cảnh bên ngoài.
Còn đối với ánh sáng nhân tạo, tùy từng khu vực, tùy từng phong cách thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa mà bạn lựa chọn màu sắc ánh sáng cho phù hợp. Đó có thể là ánh sáng trắng cho khu vực bếp, khu vực quầy lễ tân,.. hay ánh sáng vàng cho khu vực ăn uống giúp đem lại sự gần gũi, ấm áp, thân quen cho khách hàng và giúp đồ ăn trông được bắt mắt hơn.
5. Tạo đặc biệt trong trang trí thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa
Khi thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa, việc trang trí đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc tạo nên dấu ấn đặc biệt cho nhà hàng của bạn. Do đó, bạn cần nắm rõ các nguyên tắc thiết kế cũng như những đồ dùng trang trí quen thuộc của Trung Quốc để làm nổi bật lên phong cách và văn hóa nơi đây.
Đó là những chiếc đèn lồng - một vật dụng quá quen thuộc và gắn bó lâu đời với truyền thống, văn hóa của người Trung Quốc – với nhiều màu sắc, kiểu dáng, chất liệu khác nhau giúp không gian nhà hàng thêm giản dị, gần gũi, đậm nét truyền thống, thuần chất Trung Hoa.
Đó là những chiếc bình hoa, bộ ấm chén, bộ bát đĩa,… được tráng men hoặc làm bằng gốm sứ,.. từ những đôi bàn tay khéo léo, tài hoa của các nghệ nhân, hội tụ những tinh hoa của đất trời, mang đến nét đẹp thanh tao, tinh tế và sắc sảo cho thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa.
Đó là những bức thư pháp, bức liễn, những câu đối với những nét chữ chữ “rồng bay phượng múa”. Hay những bức bình phong, những bức tranh thủy mặc, những vật dụng trang trí với những hoa văn truyền thống… góp phần tạo nên nét đẹp thuần chất văn hóa, đất nước, con người Trung Hoa.
Đó là những viên đá lớn, những vật phẩm phong thủy vừa có tác dụng trang trí, vừa là yếu tố phong thủy giúp gia tăng sinh khí, giúp các chủ nhà hàng kinh doanh doanh thuận lợi, thuận buồm xuôi gió, vạn sự hanh thông.
Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý rằng không nên quá “tham” trong việc trang trí, bởi nếu bạn sử dụng quá nhiều, không gian nhà hàng của bạn có thể sẽ trở nên lộn xộn, rối rắm và không có điểm nhấn. Đồng thời cũng sẽ tốn thêm chi phí cho việc đầu tư, thiết kế. Chính vì thế, hãy cố gắng lựa chọn những món đồ trang trí phù hợp với diện tích, với phong cách thiết kế và với mức chi phí đầu tư.
Về KenDesign
Như vậy, bài viết trên đã chia sẻ cho bạn những nét đặc trưng tiêu biểu trong thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa. Mong rằng những thông tin trên sẽ có ích cho bạn trong việc thiết kế và kinh doanh nhà hàng của mình.
>>> Xem thêm: 5 chìa khóa để kinh doanh nhà hàng Trung Hoa thành công
Với đội ngũ kiến trúc sư tay nghề cao, giàu sức sáng tạo, đội ngũ thi công chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, cùng hàng trăm công trình lớn nhỏ trên toàn quốc, KenDesign chúng tôi tự tin là một trong những đơn vị thiết kế và thi công nhà hàng, quán café, quán bar, khách sạn… hàng đầu Việt Nam. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0987.413.998 để được nhận tư vấn trực tiếp cũng như giải đáp những thắc mắc, vấn đề mà bạn đang gặp phải một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.
