Hiện nay quán cafe đã trở thành địa điểm quen thuộc được nhiều người lựa chọn lui tới. Rất nhiều người đến quán cafe với mục đích học tập, làm việc. Nắm bắt được nhu cầu đó, cafe workshop đã ra đời và dần phát triển thành xu hướng kinh doanh mới. Hãy cùng nhau tìm hiểu những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop nhé!
1. Không gian quán cafe workshop
Thoát khỏi những không gian đơn điệu, nhàm chán thường ngày để những ý tưởng được bay bổng hơn. Quán cafe sẽ là địa điểm mới, giúp bạn sáng tạo hơn, tạo hiệu quả cao trong công việc. Mục đích của khách hàng đến quán là học tập và làm việc. Vì vậy, cafe workshop cần có không gian dành riêng cho những người muốn tìm chốn yên tĩnh để học tập và làm việc. Khi đã lựa chọn kinh doanh quán cafe workshop, chủ đầu tư nên chọn mặt bằng ở những nơi yên tĩnh, không có những tác động bên ngoài ảnh hưởng đến khách hàng.
Hiện nay, không ít người lựa chọn quán cafe là địa điểm tổ chức các sự kiện để chia sẻ, thảo luận về một đề tài nào đó. Cafe workshop trở thành nơi khách hàng vừa thưởng thức đồ uống vừa gặp gỡ, giao lưu với những người cùng ngành nghề, sở thích. Những hoạt động này thường sẽ có khá đông người tham gia, cần một không gian rộng rãi. Không chỉ vậy, ngoài nói chuyện, chia sẻ thì còn có những hoạt động trò chơi. Không gian quá hẹp sẽ làm hạn chế phạm vị hoạt động của khách hàng. Các quán cafe với không gian rộng rãi sẽ được lòng các đơn vị tổ chức sự kiện hơn rất nhiều.
Xem thêm: Cafe Workshop - Xu hướng thời đại
2. Nội thất cho quán cafe workshop
Với xu hướng khách hàng ngày một có nhu cầu cao, chủ đầu tư cần xác định rõ phong cách nội thất dành cho quán. Hiện nay có rất nhiều phong cách quán phổ biến như sang trọng, cổ điển, vintage… Thiết kế nội thất nên có cá tính riêng, phù hợp với thị yếu và sở thích của đối tượng mục tiêu mà bạn hướng đến phục vụ. Một chú ý nhỏ là không nên chạy theo số đông. Có thể phong cách này đang là hot trend nhưng thời gian thay đổi thì con người cũng thay đổi. Nên định hướng phong cách quán theo hướng chạy đường dài, để tên quán gắn liền với hình ảnh quán.
Nên dùng những loại bàn ghế phù hợp với phong cách mà quán theo đuổi. Lưu ý nên sử dụng những loại bàn ghế rời, có độ bền cao. Khách hàng đến quán cafe với mục đích học tập, làm việc thì thường muốn tự do, thoải mái. Bàn ghế rời giúp khách hàng tự do tìm kiếm không gian để phát huy hết khả năng của mình. Hơn hết, nên ưu tiên sự thoải mái cho khách hàng. Khách hàng sẽ dành thời gian dài để ngồi ở quán, đây là đặc điểm dễ thấy ở các quán cafe workshop. Nếu bàn ghế quá cứng nhắc làm khách hàng không thoải mái thì quán của bạn sẽ không được họ lựa chọn cho lần tiếp theo.
Chọn nội thất cho quán cafe là một việc khó khăn. Chọn nội thất cho quán cafe workshop với những đặc điểm khác biệt lại là một bài toán khó cho các chủ đầu từ. Hãy để những người có kinh nghiệm lâu năm trong thiết kế nội thất giúp bạn làm điều đó.
Xem thêm: Kinh doanh nhà hàng ở trung tâm thương mại có phải là một ý tưởng tốt?
3. Âm thanh và ánh sáng trong quán cafe workshop
Âm thanh và ánh sáng là hai yếu tố có tác động lớn đến tâm trạng con người. Để có thể học tập, làm việc hiệu quả thì tâm trạng con người phải thoải mái, vui vẻ. Trong lúc tâm trạng buồn bã, tức giận thì làm việc gì cũng không thuận lợi, cũng không đem đến hiệu quả tốt.
Nội thất quán có được sắp xếp đẹp đến đâu mà ánh sáng không phù hợp sẽ tạo nên ấn tượng không tốt với khách hàng. Nếu ánh sáng quá tối sẽ làm khách hàng không nhìn rõ nội thất xung quanh. Ngược lại, nếu ánh sáng quá mạnh sẽ làm khách hàng ngợp trong không gian, tạo cảm giác không thoải mái. Nên sắp xếp ánh sáng như nào để đem lại năng lượng tích cực cho khách hàng là câu hỏi khó, cần có những tính toán kỹ lưỡng. Một gợi ý nho nhỏ cho các quán cafe workshop đó là dùng đèn vàng, trắng. Ánh sáng màu này đem lại sự ấm áp, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Làm việc dưới ánh đèn màu này cũng khiến mắt dễ chịu hơn. Hơn thế, nên có sự kết hợp hài hòa giữa ánh sáng tự nhiên và ánh sáng đèn điện.
Theo nghiên cứu, âm thanh ảnh hưởng đến quá trình và hiệu quả của việc học tập, làm việc. Hiện nay vừa nghe nhạc vừa làm việc, học tập là việc làm phổ biến, tạo nên sự hào hứng cho con người. Ở các quán cafe cũng thường mở nhạc để tạo không khí cho khách hàng thưởng thức, thư giãn. Các quán cafe workshop nên sử dụng các bài nhạc không lời nhẹ nhàng làm tăng tính tập trung. Không nên sử dụng các bài nhạc “xập xình”, ồn ào. Những bài nhạc này vừa làm con người phân tâm vừa khiến người nghe đầu đầu, khó chịu. Đây là điều đáng lưu tâm cho các chủ quán khi kinh doanh theo hướng cafe workshop.
Xem thêm: Phân biệt quán café phong cách Scandinavian và Minimalism
4. Phân bổ khu vực chức năng trong quán cafe workshop
Quán cafe thường có các khu vực với chức năng riêng như khu vực quầy, khu vực pha chế, khu vực phục vụ khách hàng… Ngoài ra còn có những khu vực khác như nhà vệ sinh, khu vực để xe với những chức năng riêng biệt. Mỗi khu vực đều có những cách bài trí riêng để hiệu quả công việc được cao nhất. Việc phân bổ khu vực chức năng cần lưu ý sự liên kết, hỗ trợ giữa khu vực để việc khách hàng có những trải nghiệm tốt đẹp nhất.
Quán cafe workshop là quán cafe thưởng thức nên cần tập trung vào khu vực dành cho khách hàng. Như đã nói ở trên, không gian quán cafe workshop cần có sự riêng tư để khách hàng thoải mái, tự do phát huy khả năng của mình. Khi bố trí các khu vực chức năng cần đảm bảo không gian quán vẫn rộng rãi, đảm bảo không bị nhồi nhét, bức bối.
Xem thêm: Định hình các phong cách quán bar, bạn đã lưu ý những điểm này?
Trên đây là những chia sẻ của nhà Ken sau nhiều năm kinh nghiệm thiết kế nội thất quán cafe. Để có thể sở hữu một quán cafe đẹp và được lòng khách hàng là việc không dễ dàng. Các chủ đầu tư nên có sự trang bị kiến thức trước khi bắt tay vào kinh doanh. Không chỉ vậy, nên lắng nghe ý kiến góp ý từ nhiều phía để việc kinh doanh đạt hiệu quả nhất.
Thiết kế nội thất quán cafe cùng Ken Design
Để có thể thiết kế quán cafe workshop là một điều không hề đơn giản. Chính vì thế các nhà đầu tư nên tìm cho mình một đơn vị thiết kế và thi công uy tín để cùng thực hiện dự án.
Và Ken Design tin rằng chúng tôi sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời nhất của các bạn trong những bước đầu xây dựng mô hình quán cafe workshop - xu hướng kinh doanh mới hiện nay.
