Top 3 mô hình thiết kế nhà hàng view biển mà bạn nên biết

16/05/2021

Bạn đang muốn mở một nhà hàng gần biển nhưng chưa biết nên kinh doanh theo mô hình nào? Nếu chưa có ý tưởng gì cho mình, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây về top 3 mô hình thiết kế nhà hàng view biển và những lưu ý khi lựa chọn mô hình kinh doanh.

Nhà hàng hải sản - mô hình thiết kế nhà hàng view biển phổ biến

Mô hình thiết kế nhà hàng view biển phổ biến nhất mà các chủ đầu tư thường kinh doanh đó là nhà hàng hải sản. Tận dụng lợi thế từ biển cả, mang ưu thế vượt trội về nguồn cung cấp nguyên liệu tươi sống, cùng với đó là xu hướng, sự ưa chuộng của khách su lịch thì thiết kế một nhà hàng hải sản có view biển sẽ mang lại cho chủ đầu tư một nguồn lợi nhuận khổng lồ.

Trong thiết kế nhà hàng hải sản, điều quan trọng nhất bạn cần bố trí, phân chia khu vực một cách khoa học, hợp lý. Bởi phần lớn thực phẩm trong mô hình thiết kế nhà hàng view biển này là đồ tươi sống, nên thường có mùi tanh và nếu không gian không được thiết kế khéo léo sẽ gây khó chịu cho khách hàng, đặc biệt là khu vực bếp và khu vực bể chứa hải sản. Một thiết kế nhà hàng hải sản chuẩn sẽ bao gồm các khu vực: khu vực ăn uống, khu vực bếp, chế biến hải sản, khu vực quầy bar, quầy thu ngân, và đặc biệt là khu vực bể chứa hải sản. Mỗi khu vực đều cần tạo điểm nhấn khác biệt, đảm bảo công năng và thẩm mỹ và phù hợp với xu hướng thiết kế của nhà hàng.

mo-hinh-thiet-ke-nha-hang-view-bien

Bên cạnh đó, trong mô hình thiết kế nhà hàng view biển này, bạn nên sử dụng những sản phẩm nội thất có chất liệu và kiểu dáng đơn giản, gọn nhẹ. Cùng với đó những gam màu của biển cả, của thiên nhiên, của đất trời sẽ giúp nhà hàng của bạn thêm hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng cần tạo được sự độc đáo, khác biệt, dấu ấn riêng trong việc décor, trang trí. Lấy thế mạnh là không gian gần gũi với thiên nhiên, cùng view biển cực đẹp, bạn hãy biến nhà hàng của mình thành một chốn thiên đường, khiến bất cứ khách hàng nào đặt chân tới cũng lưu luyến không rời.

mo-hinh-thiet-ke-nha-hang-view-bien

>>> Xem thêm:  7 lưu ý giúp bạn thiết kế nhà hàng hải sản "chuẩn không cần chỉnh" - Phần 1

Nhà hàng buffet - mô hình thiết kế nhà hàng view biển hút khách

Hiện nay, mô hình kinh doanh nhà hàng buffet đang rất được ưa chuộng và thu hút khách hàng, đặc biệt là với khách du lịch. Bởi mô hình này phục vụ được một lượng khách đông, thực đơn đa dạng, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn những món ăn ưa thích mà không bị giới hạn số lượng. Chính vì thế, đây sẽ là một mô hình thiết kế nhà hàng view biển cực kỳ hút khách mà các chủ đầu tư nên thử.

Song, để kinh doanh thành công, các chủ đầu tư nên ưu tiên những mặt bằng có diện tích rộng. Việc này sẽ giúp nhà hàng đảm bảo được sự khoa học trong việc bố trí khu vực, tạo lối đi rộng rãi, thông thoáng, tạo sự thuận tiện trong việc di chuyển và lựa chọn đồ ăn của khách hàng cũng như việc phục vụ của nhân viên. 

mo-hinh-thiet-ke-nha-hang-view-bien

Việc thiết kế quầy buffet cũng vô cùng quan trọng, nó đòi hỏi sự tỉ mỉ, tính toán cẩn thận, tạo khoảng cách hợp lý giữa các quầy. Bạn nên chia rõ khu vực cho từng loại món ăn như món khai vị, món chính, món ăn kèm, món tráng miệng,… để khách hàng dễ dàng quan sát và lựa chọn.

mo-hinh-thiet-ke-nha-hang-view-bien

Bên cạnh đó, khi lựa chọn mô hình thiết kế nhà hàng view biển là nhà hàng buffet, bạn nên tránh sử dụng những chất liệu như đá tự nhiên, kim loại,… trong hệ thống bàn ghế, tránh các loại bàn kính với những góc nhọn, nó có thể sẽ làm khách hàng bị thương. Và để cho nhà hàng của bạn được phát huy tối đa ưu thế “view biển” của nó, bạn nên sử dụng hệ thống cửa kính sát sàn và bố trí cạnh đó hệ thống bàn ăn, giúp khách hàng vừa thưởng thức đồ ăn, vừa có thể ngắm cảnh biển.

Nhà hàng Fine Dining - mô hình thiết kế nhà hàng view biển cao cấp, sang trọng

Một mô hình thiết kế nhà hàng view biển mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua đó là nhà hàng Fine Dining. Fine Dining là một mô hình nhà hàng cao cấp, theo phong cách phương Tây quý tộc. Nó chỉ phục vụ một số ít khách hàng đặt trước, đem đến cho họ những trải nghiệm về ẩm thực, dịch vụ, không gian sang trọng, đẳng cấp bậc nhất.

Điểm nổi bật nhất trong thiết kế nhà hàng Fine Dining đó là sự hiện đại, quyến rũ, sang trọng trong không gian. Sẽ lãng mạn hơn rất nhiều nếu khách hàng vừa được thưởng thức những món ăn cao cấp, thượng hạng, nhâm nhi ly rượu vang dưới ánh nến lung linh, vừa được ngắm cảnh biển. Chính vì thế, nhà hàng Fine Dining là một trong những mô hình thiết kế nhà hàng view biển được khá nhiều chủ đầu tư ưa chuộng.

mo-hinh-thiet-ke-nha-hang-view-bien

Bạn có thể thiết kế thêm hệ thống phòng riêng, phòng VIP hoặc thiết kế khu vực ngoài trời để tăng sự riêng tư, lãng mạn cho khách hàng. Hệ thống bàn ghế tại nhà hàng Fine Dining hầu hết đều được làm bằng những chất liệu cao cấp như da, nỉ, nhung,… và thường là bàn đôi hoặc bàn bốn. Màu sắc trong thiết kế thì thường là những gam màu mang sắc thái sang trọng, lịch sự, tinh tế như trắng, be, xanh, đen, xám, nâu,…

mo-hinh-thiet-ke-nha-hang-view-bien

Về hệ thống ánh sáng, ở không gian bên trong nhà hàng, bạn nên sử dụng những loại đèn có thiết kế cầu kỳ, tỉ mỉ, tinh tế như đèn chùm, đèn pha lê,… Còn với khu vực ngoài trời, có thể thiết kế thêm hệ thống đèn thả, đèn dây,… với ánh sáng vàng, giúp không gian thêm phần lung linh, ấm cúng, lãng mạn. Thêm một chút du dương của Piano, một chút nhẹ nhàng của Jazz, hay một chút êm dịu của Blues, thật thích hợp là nơi hẹn hò của các cặp đôi hoặc những gia đình nhỏ.

Bên cạnh đó, trong mô hình thiết kế nhà hàng view biển cao cấp, sang trọng này, bạn không thể bỏ qua việc sắp xếp, bài trí hệ thống dụng cụ ăn. Chúng đòi hỏi những nguyên tắc nhất định mà nhà hàng phải nắm được. Ví dụ, nhà hàng không sử dụng giấy ăn mà thay vào đó là khăn ăn, được xếp ngay ngắn ở chính giữa, sát với người ngồi hoặc đặt trên đĩa chính. Các loại nĩa được đặt ở bên tay trái, còn các loại dao và muỗng được đặt ở bên tay phải. Riêng muỗng tráng miệng được đặt nằm ngay và ở phía trên….. Ngoài ra còn một số nguyên tắc khác nữa.

Như vậy, bài viết trên đã giới thiệu cho bạn top 3 mô hình thiết kế nhà hàng view biển mà bạn nên biết. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ học hỏi và có thêm ý tưởng thiết kế cho nhà hàng của mình. Và nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về những mẹo thiết kế nội thất nhà hàng view biển, bạn có thể tham khảo thêm tại đây

Bạn đang gặp khó khăn hay vướng mắc gì trong việc thiết kế, thi công nhà hàng, quán café, quán bar,… bạn có thể liên hệ ngay với KenDesign, chúng tôi sẽ tư vấn và giải đáp thắc mắc của bạn một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Bài viết nổi bật

Thiết kế nội thất quán bar rooftop có gì đặc biệt?

2021th07

Thiết kế nội thất quán ba...
Kinh doanh quán bar đang được khá nhiều chủ đầu tư lựa chọn vì có lượng khách hà....
3 phong cách thiết kế nhà hàng tiệc cưới dẫn đầu xu hướng

2021th07

3 phong cách thiết kế nhà...
Các cặp đôi sắp cưới luôn có mong muốn ngày đặc biệt của mình được tổ chức thật....
Thiết kế nhà hàng tiệc cưới sang trọng đẳng cấp

2021th07

Thiết kế nhà hàng tiệc cư...
Đám cưới là một sự kiện trọng đại của đời người, là ngày mà những lời hứa và ngh....
Trở về thời ấu thơ cùng thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc

2021th07

Trở về thời ấu thơ cùng t...
Giữa lòng thành phố nhộn nhịp, sầm uất này, giữa những ngôi nhà cao tầng tráng l....
Những lưu ý vàng khi thiết kế cửa tiệm bánh ngọt

2021th06

Những lưu ý vàng khi thiế...
Một trong những thách thức của việc tạo ra các thiết kế tiệm bánh ngọt tiêu chuẩ....
Tư vấn thiết kế cửa hàng bánh ngọt hút khách

2021th06

Tư vấn thiết kế cửa hàng...
“Người ta luôn ăn bằng mắt trước” – câu nói này chưa bao giờ chân thực hơn thế k....
Thiết kế container lấy mẫu xét nghiệm lưu động phục vụ công tác chống dịch Covid 19

2021th06

Thiết kế container lấy mẫ...
Nhóm KTS Ken Design đang lên phương án thiết kế container lấy mẫu lưu động phục....
Khám phá thiết kế quán cafe Highlands Coffee – đẳng cấp ông lớn chuỗi cafe Việt Nam

2021th06

Khám phá thiết kế quán ca...
Với tinh thần gửi gắm và truyền tải những giá trị truyền thống, thiết kế quán ca....
Thiết kế Highlands Coffee – Nâng tầm giá trị Việt

2021th06

Thiết kế Highlands Coffee...
Là thương hiệu Việt hiếm hoi gây được tiếng vang lớn, ý tưởng thiết kế Highlands....
4 lý do vì sao bạn nên đầu tư thiết kế quán cafe ven biển

2021th05

4 lý do vì sao bạn nên đầ...
Bạn đang có ý định kinh doanh quán cà phê? Vậy bạn đã nghĩ đến việc thiết kế một....
4 quy tắc "bất di bất dịch" trong thiết kế quán cafe ven biển

2021th05

4 quy tắc "bất di bất dịc...
Việc kinh doanh quán cafe ven biển là một ý tưởng không hề tồi cho các chủ....
Tư vấn thiết kế quán cafe cá koi đón đầu xu hướng

2021th05

Tư vấn thiết kế quán cafe...
Hiện nay thị trường F&B phát triển vô cùng sôi động với đa dạng các mô hình....
xem thêm
0987.413.998 Fb Chat Facebook Z Chat Zalo