Yakiniku Yazawa Saigon là nhà hàng bò quen thuộc cho những người sành ăn tại Sài Gòn. Ở đây thịt bò được chế biến theo nhiều cách khác nhau, đem đến cho thực khách những trải nghiệm hết sức như ý. Hãy cùng Kendesign tìm hiểu về Yazawa Saigon nhé.
Giới thiệu tổng quan về Yazawa Saigon
Nhà hàng Yakiniku Yazawa Saigon là một trong những nhà hàng nướng mang phong cách Yakiniku - đây là một phong cách ẩm thực của Nhật Bản.Nhà hàng đầu tiên của Yazawa được mở vào năm 2010 tại Singapore. Ngoài chi nhánh ở Sài gòn thì Yazawa còn có các chi nhánh ở Milano (Ý), Beverly Hills (Mỹ), Kyoto (Nhật Bản), Singapore. Chính nhờ nối tiếp sự thành cồn của chi nhánh ban đầu mà Yazawa ngày càng phát triển dưới sự dẫn dắt của giám đốc Yazawa. Nguyên liệu đặc trưng của Yazawa Saigon là thịt bò đen thượng hạng từ Nhật Bản được ủ lạnh với chất lượng phân loại cao nhất.
Yakiniku Yazawa Saigon nằm trên đường Trần Biên Phủ, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh. Yazawa Saigon hòa mình vào con đường này rất hợp lý bởi đây là nơi xứng đáng để trải nghiệm 1 bữa tối riêng tư, tuyệt vời theo phong cách ẩm thực Nhật Bản. Nối tiếp thành công của những chi nhánh trước, Yazawa Saigon đã gây tiếng vang rất lớn trong giới ẩm thực tại sài Gòn. Ở Yazawa Saigon không chỉ có đồ ăn ngon, không gian hoàn hảo, phục vụ tuyệt vời mà còn có cả những loại rượu tuyệt hạng.
Xem thêm : Nhà hàng Noir-Dining in the dark
Không gian, cách thiết kế của Yazawa Saigon
Không gian của nhà hàng được bày trí theo phong cách Nhật Bản, bước vào Yazawa Saigon bạn có thể tượng tượng ra mình đang ở đất nước hoa anh đào. Mỗi khu vực đều được phân chia bằng vách ngăn nê khách hàng cũng được đảm bảo sự riêng tư nhất định, tuy nhiên nếu bạn đến Yazawa Saigon để gặp đối tác làm ăn, hay bàn công việc thì bạn nên đặt trước và dùng phòng riêng. Tone màu chủ đạo của Yazawa Saigon là màu nâu của gỗ, vàng của ánh điện tạo ra cảm giác ấm cúng. Bàn ghế ở Yazawa Saigon sử dụng là những mẫu bàn ăn đơn giản, không màu mè, không họa tiết.
Giám đốc chi nhánh Yakiniku Yazawa Saigon - Tadafumi Mizo cho biết “nhiều khách hàng đã rất thích thú khi ví von rằng Yazawa Saigon như một mê cung bí ẩn”.
Yazawa Saigon mang phong cách đặc trưng của Yakiniku Nhật Bản được có từ rất lâu rồi, vào khoảng những năm 1871. Khi mà sau chiến tranh Thế giới thứ 2 Nhật Bản bị thiếu lương thực trầm trọng và Yakiniku đã trở thành thực phẩm cứu đói lúc bấy giờ với người Nhật. Yakiniku Nhật Bản bị ảnh hưởng sâu sắc từ các món nướng Bulgogi và Galbi của người Hàn sau chiến tranh thế giới thứ 2 và đến nay nó đã trở thành một phong cách đồ nướng nổi tiếng và có mặt ở nhiều nước, trong đó có Việt Nam.
Yazawa Saigon có gì đặc biệt
Đến với Yazawa Saigon bạn sẽ được tận mắt quan sát các nhân viên phục vụ ở đây gắp và quét nhẹ miến thịt bò wagyu lên bề mặt vỉ nướng. Yazawa Saigon đặc biệt chú trọng đến cảm nhận của khách hàng về món ăn.
Bò wagyu của Yazawa Saigon sử dụng được nhập hoàn toàn ở Nhật Bản, bởi thịt bò được nuôi ở mỗi vùng khác nhau sẽ có chất lượng,màu sắc khác nhau nên thịt bò được dùng tại Yazawa Saigon được lựa chọn rất kỹ lưỡng. Đặc trưng của thịt nướng yakiniku là nằm ở hương vị tự nhiên mà từng thớ thịt đem lại, tất cả những gia vị, các bước chế biến đều hướng tới đem đến cho khách hàng.
Yazawa Saigon có một bộ sưu tập những chiếc ly uống rượu Sake rất độc đáo, mỗi chiếc ly dề được lựa chọn cẩn thận từ những nghệ nhân chuyên làm nghề thủ công tại Nhật. Khách hàng có thể thoải mái lựa chọn chiếc ly yêu thích, phù hợp với tâm trạng hôm đó.
Đến Yazawa Saigon bạn có thể được thưởng thức rượu Sake với hơn 10 thương hiệu khác nhau đến từ các vùng miền trên khắp nước Nhật .
Menu Yazawa Saigon
Bếp trưởng của Yazawa Saigon là anh Phan Van Nung - người đã có nhiều năm kinh nghiệm sống và làm việc tại Nhật Bản, anh Phan Van Nung đã mang đến khách hàng dịch vụ ăn uống chạm đến mức hoàn hảo. Ở Yazawa Saigon đội ngũ nhân viên sẽ phải ăn thử các món ăn có trong menu để có thể truyền tải đầy đủ thông điệp, hương vị của các món ăn tới khách hàng. Các nhân viên của Yazawa Saigon đều được đào tạo bài bản và trước khi được vào làm chính thức đều sẽ phải làm 1 bài test.
Menu ở Yazawa Saigon có:
Các món Signature Omakase: Salad, lưỡi bò, dice steak, sushi wagyu, 3 loại thịt bò Yazawa.
Các món Chef’s Omakase: Sushi wagya, lưỡi bò, steak, yazama yaki, salad, 3 loại thị bò Yazawa.
Các món Premium Omakase: Sushi, tai, steak cao cấp, sashimi thịt bò, yazawa, 3 loại thịt bò yazawa.
Với những dịch vụ đặc biệt trên thì sẽ rất tuyệt vời nếu vào mùa đông lạnh giá được quần cạnh người thân, bạn bè và người thương. Yazawa Saigon không chỉ có những món ăn ngon, những loại rượu truyền thống ngon của Nhật mà còn giúp khách hàng có cảm giác gần gũi hơn. Nếu bạn chưa từng ghé thăm Yazawa Saigon thì hãy thử nếu có cơ hội nhé.
Xem thêm: Nhà hàng Au Parc Sài Gòn
Lời kết
Trên đây là những thông tin chi tiết về Yakiniku Yazawa Saigon mà chúng tôi muốn đem đến cho bạn, hy vọng nó có ích với bạn. Và đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhập thêm nhiều thiết kế nhà hàng, quán ăn nổi tiếng nhé.
